牙结石（dental calculus）又称牙石，是沉积在牙齿或修复体表面上已钙化或正在钙化的菌斑及软垢。牙结石表面覆盖大量菌斑，形成后刷牙不易将其去除，只能通过牙医的专业设备才能去除。